咖啡期货涨幅超黄金，零售端陷不敢涨价困境

第一财经消息，咖啡期货的涨幅一度超过黄金。去年12月10日咖啡期货盘中达到336／4美分｀磅，这比去年1月2日188／5美分｀磅的开盘价，累计涨幅超过七成，远超同期黄金涨幅。有业内专家分析称，咖啡期货价格的上涨对于咖农是增收的好事，但对于咖啡零售端来说就比较尴尬了，一般而言，原材料成本上涨，那么零售价格也应该增长。

可是如今行业竞争太激烈，大家为了吸引客人都在搞新品、低价等，这就使得咖啡店经营者根本不敢涨价，一方面要从咖农这里收购高价优质咖啡豆，一方面还要迎合消费者低价喝咖啡的需求，所以就只能减少人工、门店面积等成本，大量改用线上销售。