预制菜挤进核心战略？京东正式成立预制食品业务部

科创板日报消息，京东零售近日正式成立预制食品业务部，将其列为与3C数码、家电家居等并列的C1级核心部门。该部门将重点推进自有品牌商品开发，涵盖预制菜、烘焙、主食等品类，并已启动采销、研发、品控等岗位招聘。

事实上，京东布局预制菜已逾六年：2017年入局，2022年推出“”预制菜专属解决方案“”并参与制定行业标准，2023年提出三年打造20个过亿品牌的计划。今年7月，京东首家自营外卖门店“”七鲜小厨“”开业；双11首周，“”七鲜私厨“”订单量环比增长超400％。

此外，京东零售招聘今年8月在其官方微信公众号便已发布预制食品业务部相关岗位招聘信息，涵盖预制菜、烘焙、主食等品类的采销、广告营销、渠道运营、品控及配方研发等多个核心岗位，明确该部门将重点推进预制食品自有品牌的商品开发工作。